【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 许静谊】盛夏七月，一场食品产业的大会即将启幕。
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为推进河南食品产业高质量发展，加快建成万亿级现代食品集群，建设绿色食品业强省，2023河南省绿色食品产业发展大会将于7月4日在郑州市国际会展中心举行，大会将开展政策解读、成果发布、项目签约、主题演讲、专场对接、圆桌对话、展览展示等系列活动。
届时，中国工程院院士、行业专家学者、国内外企业家代表，以及全省近千名绿色食品企业及上下游企业负责人齐聚郑州，共话绿色食品新机遇，共赢产业发展新未来。
吹响号角
迈向绿色食品业强省
本次大会旨在为河南绿色食品产业发展蓄势赋能、提质增效，加强在绿色食品产业发展方面的实践探索，持续丰富绿色食品发展成果，为全国绿色食品产业发展做出河南贡献。
近年来，河南绿色食品产业发展势头良好，总体规模进入全国第一梯队，在推进全国绿色食品原料标准化生产基地建设和管理工作方面走在全国前列。
2022年1月，河南省人民政府印发《河南省“十四五”乡村振兴和农业农村现代化规划》，提出到2035年基本建成绿色食品业强省的目标。
2022年9月，《河南省绿色食品集群培育行动计划》提出，把绿色食品集群发展作为一项重大任务，坚持绿色化、高端化、品牌化、智能化，坚持一群多链、聚链成群，坚持政府推动、市场主导，实施冷链食品、休闲食品、特色功能食品、预制菜、数字赋能、品牌设计等升级行动，打造优势特色产业链，做优粮食制品，做强肉类制品，做精油脂制品，做特果蔬制品，振兴酒业、奶业，到2025年，建成具有世界影响力的万亿级现代食品集群，建设绿色食品业强省。
新机遇下，河南绿色食品业正迸发出新力量。
河南抢抓预制菜新风口，双汇、三全、千味央厨、雨轩等企业在预制菜新赛道上加速出圈；河南生产了全国80%的速食酸辣粉，诞生了嗨吃家、豫道、丽星等方便食品界新势力；在休闲食品领域，河南打出了卫龙辣条、米多奇馍片、双汇玉米热狗肠等市场爆品；功能食品研发成效显著，开发了以番茄红素、山药粉、怀菊花为主要原料的特色功能产品……
未来，绿色食品产业发展有哪些新趋势？河南绿色食品产业如何在细分市场领域实现产业链融合协调发展？2023河南省绿色食品产业发展大会上，中国工程院院士、行业专家学者、国内外企业家代表等将聚焦前沿热点，为河南绿色食品产业发展赋能，共谋河南绿色食品产业发展新路径。
院士领衔
近千名绿色食品及上下游企业负责人共谋发展
本次大会以“豫见绿色 链接未来”为主题，由河南省农业农村厅、河南省工业和信息化厅、河南省工商联、郑州市人民政府主办，河南省食品工业协会、大河财立方、牧原集团承办，大会还受到中国食品工业协会、中国绿色食品协会等的支持。
本次大会将开展政策解读、成果发布、项目签约、主题演讲、专场对接、圆桌对话、展览展示等系列活动。
大会现场，中国工程院院士、行业专家学者将围绕食品产业新趋势进行主题演讲。河南省内龙头企业代表将进行经验分享，近千名绿色食品企业及上下游企业负责人也将齐聚郑州，共同论道国内食品产业的发展与机遇，展望绿色食品产业最前沿的趋势与理念。
为助力企业高质量发展，本次大会将详细解读绿色食品产业政策，发布河南省绿色食品重点科研成果，进行绿色食品重大项目投资签约，举行河南省预制菜联合研究院揭牌仪式等。
全国酸辣粉超八成是“河南造”，作为河南省食品产业的新名片，河南酸辣粉近两年在全国出圈。本次大会上，河南酸辣粉区域公用品牌将重磅发布，助推酸辣粉产业高质量发展，进一步擦亮河南食品产业新名片。
专注细分领域
聚焦预制菜、冷链食品等产业发展
食药同源功能食品产业链建设有哪些机遇与挑战？冷链食品产业链如何创新发展？新阶段下，预制菜产业发展新方向是什么？
7月4日下午，交流对接系列活动将同步举行。大会还邀请了知名战略咨询机构，为绿色食品企业品牌建设赋能。同时，大会设置了河南省绿色食品产融对接会，推动资金供需双方更深入地了解、更直接地交流和更广泛地合作，为河南绿色食品企业和金融机构搭建融资洽谈的互动平台,提升企业的融资能力和经营水平。
河南食品产业未来发展的关键词，是“细分”。近年来，伴随着消费习惯的变化，以及速冻锁鲜、信息网络等技术发展，预制菜成为食品行业的时尚新宠，河南抓住预制菜发展新机遇，产业发展指数位居全国第三；从速冻食品、屠宰加工等食品产业链的发展，到冷链物流园、冷链配送等体系的建设，河南的冷链食品产业链持续升级，成为万亿级现代食品产业中重要的板块……食药同源功能食品、特医美妆等多个细分赛道也愈发受到关注。
为推动河南绿色食品细分产业链高质量发展，本次大会将同步举行4场圆桌对话，分别邀请食药同源功能食品、预制菜、冷链食品、特医美妆行业生产、加工、设备、包装、销售、物流等全产业链关键环节知名专家、企业家同台对话，共谋发展。
本次大会还设置了展示专区，集中展示全省70个以农产品加工为主的产业集群区建设成果和绿色食品发展成果。
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