【资料图】
天空在一场大雨过后,青蓝色的,像是刚洗过的透明玻璃,光彩照人。泥土的芳香充盈空气,舒适自在。我走在爷爷身边,目不转睛地观察着周围的景色,忽然发现了一种草,它有五条叶脉,下部大约6~15厘米,好奇之下,我摘了一片叶子,跑去问爷爷。爷爷告诉我,这是车前草,还讲了一个引人入胜的故事:在汉将马武领兵讨伐匈奴的时候,军队遇到了不测,粮草水源都耗尽了,成千上万的将士生命危在旦夕。然而,三匹战马在吃了路旁的车前草之后,奇迹般地幸免于难。一位车夫发现这个奇怪的现象,决定尝试一下,结果他吃了这种草之后,竟然痊愈了。他将这个发现告诉了马武,马武立即命令将士们服用这种草,几天后,患者全部痊愈了,最终军队杀出了重围。马武为此感慨不已,他说:“全军死里逃生,全靠路边的车前之仙草。”从此以后,人们称这种草为“车前草”。
在这个广袤的世界上,生长着一种名为车前草的神奇植物。它们是二年生或多年生草本,根茎短而稍粗,如同地下的脉络一般,向四面八方伸展着。在山野、路旁、花圃、河边等地,它们随处可见,生命力顽强,不惧风吹雨打,坚韧不拔。叶子们呈莲座状,平卧、斜展或直立,如同一群婀娜多姿的舞者,在微风中轻轻摇曳着。叶片薄纸质或纸质,宽卵形至宽椭圆形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长,如同一张张绿色的扇子,为它们遮挡着炎热的阳光。花序3-10个,直立或弓曲上升,花序梗有纵条纹,疏生白色短柔毛,穗状花序细圆柱状,宛如一串串小小的珠子,在绿叶间闪耀着光芒。花萼长2-3毫米,萼片先端钝圆或钝尖,龙骨突不延至顶端,前对萼片椭圆形。花冠白色,无毛,冠筒与萼片约等长,如同一件件洁白无瑕的婚纱,为它们增添了一份神秘与优雅。雄蕊着生于冠筒内面近基部,与花柱明显外伸,花药卵状椭圆形,它们如同一群勇敢的骑士,为花冠护卫着。胚珠7-15(-18),它们如同一颗颗小小的珍珠,等待着下一次的生命之旅。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形,种子5-6(-12),卵状椭圆形或椭圆形;子叶背腹向排列。它的根茎肥厚,密密麻麻地布满着须状根。整片叶子全部生长在根部,它们平滑而宽卵形,边缘波状,轻轻一摇,仿佛能感受到它们轻柔的触感。主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,仿佛是一只巨大的手臂,将整片叶子拥抱在怀中。它们的颜色浅绿,散发着一股清新的气息,犹如青春的味道。
人们常把车前草当做蔬菜清炒,将它洗净后放入沸水锅中焯透,再用葱花、蒜茸、黄酒等佐料一起炒制,最后淋上麻油,香气四溢,令人垂涎欲滴。更有人将它熬成粥,与小米一起煮制,一口口喝下去,感受到的是一份淡淡的清香。
除了作为美食品尝外,车前草还有药用价值。它含有大量的粘液质、琥珀酸、胆碱等药用成分,它的根、茎、叶、杆、种子壳等均可入药。人们常说,人不分贵贱,草也不分贵贱,车前草和百草都有一样的清香。它们生长在山野之中,为人们带来了美食与健康的福音,它们的价值是无法估量的。
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